«Волконский» открылся в «Метрополисе»

В ассортименте новой пекарни представлены традиционные эклеры, макарони, улитки, круассаны, пирожные монж со свежими ягодами, а также кофе, чай и кофейные напитки. Все это можно взять с собой или же посидеть за столиком в кафе, интерьер которого выполнен в непривычной для «Волконского» стилистике яркой Бразилии.

Новая пекарня является первым проектом сети, расположенным в рамках торгово-развлекательного центра. Несколько лет назад «Волконский» принял решение не останавливаться только на помещениях в стрит-ритейле и расширять локацию размещения своих точек. Продукция пекарни с 2013 года представлена фирменным островком в известном московском универмаге «Цветной».

Поиском и подбором площадки для новой пекарни занималась международная компания-консультант ООО «Кушман энд Вэйкфилд».

У сети «Волконский» всегда были высокие требования к выбору местоположения своих пекарен — как правило, это центральная часть города, на пересечении деловых и рекреационных потоков людей, городские променады. Продукция сети рассчитана на аудиторию со средним и выше среднего доходом, что является важным фактором при подборе подходящего помещения для новой точки. В этом плане «Метрополис» выбран неслучайно. Комплекс имеет многолетнюю историю, является одним из наиболее успешных и посещаемых московских ТРЦ с широким ассортиментом товаров и услуг российских и международных брендов. Мы предполагаем, что пекарня будет пользоваться популярностью, в том числе, и у сотрудников офисов и жителей близлежащих домов.